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Pesto Dressing

Zutaten

  • 200 ml Öl
  • 1 Bund Basilikum
  • 100 Gramm Cashews
  • 5 EL Hefeflocken
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Wasser

Anleitung

  1. Die Cashews werden über Nacht in Wasser eingelegt und am nächsten Tag abgegossen.

  2. Alle Zutaten kommen zusammen in den Mixer und werden zu einem cremigen Pesto verarbeitet.

  3. Um daraus das Dressing zu machen wird nach und nach etwas Wasser hinzugefügt, bis die Konsistenz stimmt.