Tacos
  1. 4-6 Taco Shells
  2. 1/2 Eisbergsalat, gehobelt
  3. 200 Gramm Tofu, zerbröselt
  4. 1 Dose gestückelte Tomaten
  5. 1 Dose Kidneybohnen
  6. 1 Zwiebel, gehackt
  7. Sojajoghurt
  8. Gewürze: geräucherte Paprika, Chili, Salz, Pfeffer, Knoblauch
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  1. Tofu und Zwiebeln scharf anbraten, die Bohnen dazu geben und kurz weiter braten. Nach Geschmack würzen und mit den Tomaten ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen. In eine kleine Auflaufform oder auf einen Teller etwas Salat geben, die Tacos darauf legen und mit etwas Salat füllen. Anschließend die Tacos mit Chili füllen und mit Sojajoghurt verfeinern.
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