Manner-Nougat Cupcakes
Ergibt 12 Cupcakes!
  1. 230 gramm Mehl
  2. 100 gramm Rohrohrzucker
  3. 180 ml VanilleSojamilch
  4. 1 Paket Ruf Nougat
  5. 80 ml Öl
  6. 5 EL gemahlene Haselnüsse
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 TL Vanillearoma
  9. 1/2 Paket Manner Waffeln, fein gehackt
  10. 150 gramm Alsan
  11. 250 ml Vanillepudding
  12. 1 Paket Manner Waffeln, fein gehackt
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  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Zucker, Haselnüsse, Backpulver, Vanille und Mannerwaffeln vermengen. Anschließend das Nougat schmelzen und zusammen mit Sojamilch und Öl dazu geben und zu einem Teig rühren. In Förmchen geben und 10-15 Minuten backen. Für das Frosting, die Margarine 5 Minuten aufschlagen, mit Pudding und Waffeln vermengen und cremig schlagen.
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