Kürbisbrot
  1. 250 gramm Kürbispüree (250 gramm Kürbis für 5 Minuten kochen, anschließend pürieren und abkühlen lassen)
  2. 450 gramm Mehl
  3. 80 gramm Margarine
  4. 85 gramm Rohrohrzucker
  5. 1 Paket Trockenhefe
  6. Prise Salz
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  1. Alle trockenen Zutaten vermengen. Margarine und kaltes Kürbispüree dazu geben und mindestens 4 Minuten glatt kneten. An einem warmen Ort 30 Minuten, zugedeckt, gehen lassen und anschließend nochmals kneten. Den Teig in eine eingeölte Form geben und 30 weitere Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Brot für etwa 30 Minuten backen.
  2. Circa 4 Tage haltbar!
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