Hummus
  1. 250 gramm Kichererbsen, gegart
  2. 3 EL Sesamöl
  3. 2 EL Tahin (Sesampaste)
  4. 1 Knoblauchzehe
  5. 1 TL Zitronensaft
  6. Kümmel, gemahlen
  7. Salz
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  1. Die Knoblauchzehe pressen. Kichererbsen, Sesamöl, Zitronensaft und Tahin vermengen und den Knoblauch untermengen. Alles in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis alle Kichererbsen zerkleinert sind und das Hummus schön cremig ist. Mit Salz und Kümmel abschmecken.
  2. Im Kühlschrank etwa 3 Tage haltbar!
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