Gebrann

Gebrannte Mandeln
  1. 150 Gramm ungeschälte Mandeln
  2. 50 ml Wasser
  3. 100 Gramm Zucker
  4. Vanille
  5. Zimt
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  1. Das Wasser zusammen mit den Gewürzen und dem Zucker in eine beschichtete Pfanne geben und aufkochen lassen. Sobald die Mixtur blubbert gebt ihr die Mandeln dazu und dann rühren, rühren, rühren bis der Zucker klumpt. Anschließend die Mandeln auf ein gefettetes Blech geben und auskühlen lassen.
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