Pistazienpudding

Pistazienpudding Oder: Wenn Glück eine Form hätte, dann diese!    Dieser Beitrag ist in Kooperation mit KORO DROGERIE entstanden und ich habe Teile der verwendeten Produkte dafür kostenlos erhalten. Dies hatte keinen…

Frischkäserollen

Frischkäserollen Oder: die Käseplatte der 90er wäre stolz auf mich Ich neige in der Tat viel zu oft dazu in Erinnerungen zu schwelgen und bastle deshalb seit Jahren immer mal…

Kokos-Chiapudding mit heißen Beeren

 Dieser Beitrag ist in Kooperation mit KORO DROGERIE entstanden und ich habe Teile der verwendeten Produkte dafür kostenlos erhalten. Dies hatte keinen Einfluss auf meine persönliche und freie Meinung –…

Protein Pudding – Schoko Minze

In letzter Zeit ist mir vermehrt aufgefallen, dass Proteine mich gut sättigen und vor allem lange satt halten – daher futter ich momentan gefühlte Tonnen davon. Heute morgen hatte ich…

Mango Salsa

Leider gehöre ich zu den wenigen Menschen die allergisch auf Capsaicin reagieren – Capsaicin ist der Stoff der Chili und Cayenne Pfeffer scharf macht. Damit fallen für mich all die…

Eis ohne Eismaschine

In meiner Küche tummeln sich mittlerweile gefühlt drölfzehntausend Küchengeräte von Mixer, über Entsafter bis hin zu Waffeleisen, Kontaktgrill und Reiskocher – ich habe wirklich lange überlegt und mich dann bewusst…

Selbstgemachter Frischkäse

Seit einiger Zeit gibt es auf dem Markt endlich Frischkäse-Alternativen die man auch wirklich essen kann. Allerdings meist auf Basis von Soja oder unbezahlbar. Eigenen Frischkäse aus Sojamilch kann man…

Selbstgemachter Joghurt

Nachdem ich in letzter Zeit ziemlich häufig meine Milchalternativen selbst gemacht habe und so auch ganz einfach Sahne ersetzen konnte, wollte ich noch einen Schritt weiter gehen: selbst gemachter Joghurt!…

Rohe Chia-Marmelade

Ich bin eigentlich absolut kein Süß-Esser, aber ab und an darf auch mal Marmelade auf mein Brot oder meine Waffeln. Allerdings sind mir die gekauften oft einfach zu süß und…

Rohe Schokosoße

Ich kann nicht so recht abschätzen ob diese Soße überhaupt einen eigenen Post verdient hat. Das Rezept ist nämlich so leicht, dass es beinahe schon peinlich ist, dieses als Rezept…