Seitan Steaks
Seitan Steaks Oder: selbst gemacht ist am Ende doch einfach besser Neben Grillfeta gibt es zum spontanen Grillen heute noch hausgemachte Seitan Steaks – glücklicherweise habe ich immer Seitanfix im…
Kategorie: Herzhaftes
Pasta mit Spinat und Rote Beete Hummus
Pasta mit Spinat und Rote Beete Hummus Oder: Tomatensoße ist eben doch nicht alles Als Kind habe ich Nudeln in Tomatensoße geliebt – dicht gefolgt von einer ominösen Sauce aus…
Black Garlic & Roasted Onion Burger
Black Garlic & Roasted Onion Burger Oder: der Geruch gehört dazu! Stellt euch vor, ihr wart in Amsterdam und habt euch die geilsten Burger Patties der Welt mitgebracht. Soweit, so…
Avocado Burger mit Mango Mayonnaise
Avocado Burger mit Mango Mayonnaise Oder: wenn ein Burger einfach nicht genug ist Wer mich kennt weiß, dass bei mir selten bei einer Sache Schluss ist, wenn ich gerade in…
Laugengebäck
Laugengebäck Oder: wer knoten kann ist klar im Vorteil Und ich kann es augenscheinlich wohl nicht. Gestern habe ich mich mal an Laugenbrezel gewagt. Kennt ihr das, wenn ihr relativ unbegeistert…
Pimientos rellenos – gefüllte Paprika
Pimientos rellenos Gefüllte Paprika Ein Klassiker, der auch als Tapa seinen Platz findet Gefüllte Paprika habe ich als Kind schon geliebt, aber esse sie heute leider viel zu selten. Von…
Montaditos – Röstbrot mit Belag
Montaditos Röstbrote mit Belag Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt Montaditos sind im Grunde nicht anderes als Stullen – aber sehr pompöse und aufwendige Stullen. In Amerika würde man sie…
Sucuk mit Bratkartoffeln
Sucuk mit Bratkartoffeln Oder: Long time no see, cutie! An dieser Stelle muss ich meine eigene Regel leider brechen und dem Tapas April fremd gehen. Ich KANN euch diese Kreation…
Chorizo al vino tinto – Chorizo in Rotwein
Chorizo al vino tinto Chorizo in Rotwein Wenn der erste Versuch direkt der Beste ist Während ich diese Zeilen hier für euch eintippe sitze ich zufrieden grinsend mit einem vollen…
Dátiles con bacon – Datteln im Speckmantel
Dátiles con bacon Datteln im Speckmantel Eine klassische, herzhafte Tapa die überzeugt Es heißt wirklich DIE Tapa! Mein halbes Leben habe ich die Tapas (Plural) und das Tapas (Singular) gesagt…
