Selbstgemachter Joghurt

Nachdem ich in letzter Zeit ziemlich häufig meine Milchalternativen selbst gemacht habe und so auch ganz einfach Sahne ersetzen konnte, wollte ich noch einen Schritt weiter gehen: selbst gemachter Joghurt!…

Aioli

Ich LIEBE Knoblauch. Knoblauch ist meine (nicht ganz so) heimliche große Liebe und Affäre. Manchmal sitze ich auf der Couch und mir brennt der ganze Mund vom Knoblauch, aber das…

Rohe Schokosoße

Ich kann nicht so recht abschätzen ob diese Soße überhaupt einen eigenen Post verdient hat. Das Rezept ist nämlich so leicht, dass es beinahe schon peinlich ist, dieses als Rezept…

Käsesoße

Nachdem ich mit gerade einmal taufrischen 8 Jahren der Meinung war, dass in eine Portion selbstgemachtes Popcorn auch ein Paket Butter und mindestens ein halbes Paket Zucker gehören, war ich…

Zitronen-Avocadodip

Im Zuge einer bewussteren Ernährung möchte ich auf zu fettige Lebensmittel verzichten – da muss leider auch meine geliebte Mayonaise weichen. An die Pommes aus dem Ofen habe ich mich…