Montaditos – Röstbrot mit Belag

Montaditos Röstbrote mit Belag Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt Montaditos sind im Grunde nicht anderes als Stullen – aber sehr pompöse und aufwendige Stullen. In Amerika würde man sie…

Maulwurf-Muffins

Maulwurf-Muffins  Oder: wenn der Kuchen mal wieder handlicher sein soll Ich weiß schon gar nicht mehr wie lang es her ist, dass ich Maulwurfkuchen gebacken habe. Ich würde glatt behaupten,…

Obst Crumble

Obst Crumble  Oder: wenn der Frühling sich wie Herbst anfühlt  Was ist da draußen nur los?! Jetzt mal im Ernst – Wetter, was soll das? Seit Anfang März ist der meteorologische Frühlingsanfang…

Pide

Pide  Oder: Pita war gestern  Die meisten von euch werden Pide in der klassischen Schiffchenform kennen – ich bin ehrlich: ich war zu faul! Eigentlich wollte ich nur Pita –…

Simit

Simit  Oder: die türkische Antwort auf Stütchen  Seitdem ich raus gefunden habe wie einfach Brot backen ist, habe ich backen wieder für mich entdeckt. Seitdem mache ich nicht nur Brot…

Kürbisbrot

Kürbisbrot  Oder: Die Kunst des Brot backens neu entdeckt   Dieser Beitrag ist in Kooperation mit KORO DROGERIE entstanden und ich habe Teile der verwendeten Produkte dafür kostenlos erhalten. Dies hatte keinen…

Brownies

Brownies Oder: chewy ist das neue oberhammergeil Ich weiß offen gestanden nicht, wieso ich mein Brownierezept noch nie in diesem Blog hier mit euch geteilt habe. Schon vor zwei Jahren habe…

Apfel-Streusel-Kuchen

Apfel-Streusel-Kuchen Oder: Spontan sollte mein zweiter Vorname sein Irgendwie ist es mittlerweile eine Art ungeschriebenes Gesetz, dass ich auf gebackene Dinge immer nur spontan Lust habe. So sind aber auch meine…

Marmorkuchen

Manchmal braucht man einen S.O.S. Kuchen, der mit möglichst wenigen Zutaten und möglichst schnell gezaubert ist. Meistens ist das bei mir Apfelkuchen, aber den mag nicht jeder – also habe…

Chaiknoten

Im Winter ist das wohl wichtigste Gewürz Zimt – neben Nelke, Muskat, Piment, Anis und Pfeffer – und er scheidet die Geister.. aber ich liebe ihn! Für mich kann es…