Selbstgemachte Butter

Selbstgemachte Butter  Oder: Not macht mehr als erfinderisch  Dieser Beitrag ist in Kooperation mit KORO DROGERIE entstanden und ich habe Teile der verwendeten Produkte dafür kostenlos erhalten. Dies hatte keinen Einfluss auf meine…

Ratatouille Tomatensoße

Ratatouille Tomatensoße Oder: ohne Zeit kocht man halt sowas Manchmal darf es zu den Nudeln auch etwas spezieller sein als einfach nur Tomatensoße – nur meistens habe ich weder Zeit…

Halloumi Burger mit Oliven Tapenade

Halloumi Burger mit Oliven Tapenade Vor kurzem habe ich bei boutique vegan den veganen Halloumi von violife entdeckt und prompt lieben gelernt. Tatsächlich hat violife mich bisher noch nie wirklich enttäuscht…

Tortilla Chips mit hausgemachter Salsa

Ich war noch nie ein wirklicher Süß-Esser und während andere im Kino sich um das Popcorn prügelten gab es für mich immer nur Nachos. Seitdem ich vegan lebe und eine…

Sauce Hollandaise

Ich habe einen großen Teil meiner Kindheit bei meinen französischen Großeltern verbracht und gerade die Kochkünste meiner Oma haben mich immer sehr beeinflusst. Es gibt viele französische Klassiker, die ich…

Bratensoße

 Dieser Beitrag ist in Kooperation mit KORO DROGERIE entstanden und ich habe Teile der verwendeten Produkte dafür kostenlos erhalten. Dies hatte keinen Einfluss auf meine persönliche und freie Meinung –…

Nacho-Käsesauce

Früher gehörte für mich zum Kino immer eine riesige Portion Nachos mit Käsesauce… Heute wird mir alleine von dem Geruch dieser Sauce schon schlecht. Allerdings vermisse ich ihren Geschmack trotzdem und…

Rucola-Minz-Pesto

Nudeln sind mein persönlicher Kryptonit! Kohlenhydrate generell. Ich liebe Reis, Kartoffeln und Nudeln fast so sehr wie meine Familie, Freunde und meinen Hund. Also das ist vielleicht etwas überspitzt –…

Carbonara

Wenn man Freunde hat die Carbonara lieben, dann feilt man auch schon mal mehrere Wochen an dem perfekten Rezept – und ein Glück wurde es auch als super empfunden und…

Mango Salsa

Leider gehöre ich zu den wenigen Menschen die allergisch auf Capsaicin reagieren – Capsaicin ist der Stoff der Chili und Cayenne Pfeffer scharf macht. Damit fallen für mich all die…